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すあま - Mar 21, 2009

母が「食べてみたい」というので帰省のタイミングに合わせて「すあま」なるものを買って帰らないといけないんだけど、近くにあるスーパー等では見かけない……こないだ会社近くのコンビニで見かけたけどこれはいつも置いてるわけではなかったし。今日、巣鴨の商店街の和菓子屋を見てみたらあったので買ってみたけど、賞味期限が当日なので、朝買ってから帰るか夕方早めに帰宅して買って帰るかのどっちかになるんだよなあ。

で、買ったのは5個入りの奴だったんだけど、2個目で結構限界です……すんごい歯ごたえだ。コンビニで買ったやつはもっと牛皮っぽかったのに。店によって違うものなの? それともこれが標準?

分類:生活 > 食, , , , 時刻:18:01 | Comments/Trackbacks (2) | Edit

Comments/Trackbacks

no title

この間、うちの近所の和菓子屋でも売っていたから買ってみたけど、けっこうおいしかったですよ。

でも、ナチュラルローソンにある同じような食感の餅いも(だったかそんな名前のやつ)の方がおいしかったですけど。

Commented by kou at 2009/03/21 (Sat) 19:16:27

すあまなら

初めまして。時折貴サイトを拝見しております。

米粉を原料として製造する上、ある程度の厚みがあるのでそれなりの歯ごたえになります。
とくにコンビニで販売しているものは保存料又はその他の技術で固くなりにくいように製造していますが、昔ながらの菓子店で製造しているすあまであれば固くなると思います。

ちなみに私の亡くなった親戚のお爺さんが製造していたすあまは柔らかめのお餅という印象でした。

Commented by hiro at 2009/03/22 (Sun) 23:29:59

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